Hasta el domingo, Viale será el epicentro de la cita gastronómica más importante de la región, una imperdible oportunidad para degustar de asado con cuero y también, de disfrutar de los espectáculos musicales, supo Elonce.
Desde este jueves y hasta el domingo 5 de noviembre, la ciudad de Viale vive la 21º edición de la Fiesta Nacional del Asado con Cuero. La mayor fiesta gastronómica de la región se realiza desde el año 2002 en la localidad ubicada a casi 60 kilómetros de la capital entrerriana.
El evento se lleva a cabo en las instalaciones del Viale Foot Ball Club, institución que eleva sus banderas costumbristas y que promueve la cultura popular argentina.
Elonce recorre el lugar en vivo en el marco de Nuestras Fiestas, que tiene como objetivo difundir los diferentes eventos provinciales, regionales, culturales, deportivos y artísticos que engalanan a Entre Ríos y la región.
Gastronomía y música
Hasta el domingo, Viale será el epicentro de la cita gastronómica más importante de la región, una imperdible oportunidad para degustar de una de las comidas más típicas de la Argentina y también, de disfrutar de los espectáculos musicales.
La ciudad abre los brazos a todos los visitantes para que puedan disfrutar del Concurso del Asado con Cuero con participantes de todo el país, además de la exposición Comercial y Artesanal, los espectáculos música y baile; las cantinas con las más variadas comidas típicas y peñas hasta el amanecer.
Video:Se vive una nueva edición de la Fiesta del Asado con Cuero en Viale
Integrantes del equipo El Cauré, expresaron a Elonce que “somos dos de Viale, uno de Crespo y uno de Paraná. Competimos en la modalidad `pelo para abajo`, porque acostumbramos de esa forma, nos parece que nos sale bien en ese sentido. Estuvimos asando cinco horas, de las 14 a las 19. Gracias a Dios salió bien”.
“Está tentadora. Nos entregan la carne ya condimentada y nosotros nos encargamos de asarla”, dijeron.
Juan Carlos Espíndola, por su parte, contó que “estoy siempre presente, desde que comenzó la fiesta hace 21 años. Soy el encargado de animar la fiesta en este momento cuando suena la campana. Estoy en el patio de asadores para ir anunciando las distintas vaquillas que van participando”.
“Este año tenemos inscriptos 25 grupos, espero que el tiempo nos dé la oportunidad para que todos puedan presentar su trabajo”, agregó.
Alberto, contó a Elonce que “soy de Santa Fe, es la primera vez que vengo. Conocimos la fiesta por la radio y nos vinimos para acá. Comimos y el asado estaba espectacular”.
Mónica, en tanto, indicó que “es riquísimo. Nunca habíamos disfrutado de un evento así. Nos enteramos por redes sociales y decidimos venir. No nos importó la lluvia y arrancamos igual”.
Martín Schmuck, vicepresidente de Viale Foot Ball Club, indicó que “este jueves la entrada fue gratis para todos. El viernes tendremos a Luck Ra, este artista reconocido a nivel nacional que se ha consagrado”.
“La Fiesta Nacional del Asado con Cuero nace en el 2001 a raíz de la crisis que estaba pasando el país. El club pasaba por un proceso económico difícil y diferentes integrantes de la comisión directiva crearon la fiesta para generar ingresos. A raíz de eso, comenzó como una fiesta pequeña, se fue haciendo provincial y ahora nacional. Todas las disciplinas que se practican en el club colaboran con el armado, las cantinas”, indicó.
De la Fiesta “sale el campeón nacional del asado con cuero. Hay 20 equipos confirmados que van a asar durante las cuatro noches. Hay asadores de todo el país pero también de Brasil, Uruguay y México”.
Las entradas para disfrutar de la fiesta “se pueden comprar a 5000 pesos el viernes, 5000 pesos el sábado y 4000 pesos el domingo”.
La porción, que incluye asado con cuero, ensalada, un pan y una ensalada, cuesta 3500 pesos. En tanto, el kilo de asado con cuero vale 8000 pesos. El sandwich de asado con cuero sale 2500 pesos.
Video:Testimonios del público en la Fiesta del Asado con Cuero en Viale
Testimonios de la gente
Enzo, de Viale, contó que “es una fiesta linda que tenemos en nuestro pueblo, siempre venimos con mis amigos. Mañana vamos a probar asado con cuero. Las peñas nos encantan, nos gusta ver cómo bailan zamba, chacarera, nos gusta mucho la cultura argentina”.
Mariela, por su parte, comentó que “soy de Paraná. Vine con mi hijo, que toca en Los del Litoral, junto a su amigo. Es una hermosa fiesta, es la primera vez que ellos participan de algo así. Esperamos el año que viene que puedan subir al escenario mayor”.
Florencia Landra, encargada del área de Cultura y Educación de Viale, dijo que “vivir la fiesta número 21 en la localidad, trae mucha gente que se acerca a probar el asado con cuero. Incorporamos nuestra cultura, el folclore, el tango, la danza, ensamblamos todo para que sea una fiesta que les guste a todos. Como municipio apoyamos este evento cultural”.
Giuliana, indicó que “somos todos bailarines de folclore, es una fiesta hermosa, nos encanta la parte de la peña. Nos encontramos con muchos amigos”.
“El baile más fácil es el gato, pero siempre se aprende todo. Es una buena oportunidad para aprender más, conocer gente nueva y aprovechar el momento”, dijo otro joven.
Nazareno, indicó que “es la fiesta del pueblo, es donde nos juntamos todos, disfrutamos muchísimo”.
Fuente: elonce.com
Nogoyá Actual 